- Abbacchio alla romana
 - Lammbraten auf römische Art - Ars Vivendi Italica
- einige italienische Rezepte.
- Barbaras und Reinhards Rezepte
- präsentieren vor allem italienische Rezepte, insbesondere aus der lingurischen Küche; außerdem Rezepte für die Fastenzeit.
- Beste aus der süditalienischen Küche, Das
- stellt mediterrane Lebenselexiere aus dem Süden Italiens vor.
- Bistecca alla fiorentina
- Florentinisches Steak.
- Brotsalat
- Panzanella.
- Bruschetta (7)
- Carpaccio
- eine Anleitung mit Bild.
- Crostini mit Kirschtomaten und Rucola
- Dolce Vita, La
- Rezepte für Bruschetta, Malfatti, Saltimbocca alla Romana und Arancini di Riso.
- Enrico's cooking world
- Rezepte, nach Rubriken sortiert.
- Fenchel-Trauben-Salat mit Bruschetta
- Formaggi dýItalia
- Genießen mit italienischem Käse.
- Frittata di cipolle
- italienischer Rührei-Pfannkuchen mit Zwiebeln.
- Italienisch kochen
- Von "Crostini di milza e fegatini" bis "Zuppa inglese alla romana".
- Italienische Rezepte
- Rouladen mit Mozzarella, Kalbsragout in Barolo und Schweinefilet mit Balsamico.
- Italienischer Kartoffelsalat
- Italienisches Kräuterdressing
- Kochen à la Verdi
- Kochen nach Rossini
- unter anderem "Makkaroni nach Rossinis eigener Art".
- Kochen wie bei der Mafia
- italienische Rezepte.
- Krabbensalat mit frischen weißen Bohnen
- Melonen-Schinken-Spieße
- Minestra di verdure
- Neapolitaner Schnitzel
- Notte italiana
- Rezeptideen für Antipasti, Primi Piatti und Dolci.
- Nudelsalat mit Sommergemüse
- Osso bucco (2)
- Pastaweb
- präsentiert Anleitungen für italienische Pasta-Saucen, Antipasti, Suppen und Eintöpfe sowie Desserts.
- Pastawelt
- Rezeptsammlung für Salate, Saucen, Suppen und Aufläufe mit Pasta sowie weitere intalienische Spezialitäen.
- Pesto (7)
- Reis- und Risotto-Rezepte
- Rezepte aus der Toskana
- unter anderem für das berühmte "Bistecca alla fiorentina".
- Risotto (14)
- Saltimbocca alla romana
- Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbeiblättern.
- Tagliatelle mit Zucchini und Karottenstreifen
- Vitello Tonnato
- für 4 Personen.
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